「珈琲ポエム」 一覧

春雨の日、カフェの軒先では川の音と雨の音が混ざり合います。 檜原村では、雨が降るたびに川が少しだけ育ちます。源流から絶え間なく流れる南秋川の清流——その水こそが、私たちの「清流水洗い焙煎®」の要となる ...

東京都心から車で約90分、清流と森に包まれる檜原村。 ここに佇むTokyo x Mountain Riverside Caféは、カフェ・焙煎所・オンラインショップを一体化させた、新時代のライフスタイ ...

先日、東京ビックサイトにて、アジア最大の珈琲屋たちの祭典、 もとい、アジア最大の珈琲の国際見本市（展示会）であるSCAJ2022に 東京都檜原村の珈琲屋として参加してきましたので、ご報告します。 まず ...

日照時間がすっかり短くなりましたね。檜原村では朝夕はかなり涼しくなりました。そう、もう秋です。それもかなり深まってきています。 山の木々もこれから色付いていくことでしょう。当カフェでもアイスドリンクで ...

お気に入りの豆を挽いてお湯を沸かして珈琲を淹れる 鼻腔いっぱいに広がる豊かな香りと、喉の奥に広がる独特の酸味と苦味 でも、私の1日のやる気スイッチを本当に入れるのは この珈琲を飲むことではなくて、この ...