「店長日記」 一覧

今週末から当カフェの2023年営業も始まりました。 昨年はお客様にお越し頂いて忙しくも楽しい1年でした。 檜原村は寒さ厳しい中ではありますが、年明け早々からも多くのお客様にお越し頂けて大変うれしく思い ...

東京x山リバーサイドカフェ店長です。こんにちは。 この度、11月より秋冬新作メニューとして、カプチーノとカフェラテ（当面はホットのみとなります）をご提供できる運びとなりました！㊗️ いやー大変でした。 ...

先日、東京ビックサイトにて、アジア最大の珈琲屋たちの祭典、 もとい、アジア最大の珈琲の国際見本市（展示会）であるSCAJ2022に 東京都檜原村の珈琲屋として参加してきましたので、ご報告します。 まず ...

先日、常連のお客様におみあげを頂きました 今は夏真っ盛りですが、なんと焼き芋w 檜原村の隣、日の出町にあるフェラーリがシンボルの某有名焼き芋屋さんのもの 今の時期は冷やして食べるのがおすすめとの事でし ...

今朝カフェ前の清流にカルガモが2羽が来ていました。 子育て前のつがいなのか、仲良く2羽で一緒にラフティング（川下り）っぽい遊びをして下流に流れていってはまた戻ってくることを繰り返していました。 何とも ...

喫茶店業界のレジェンドであり、私たちが業界で最も尊敬する大先輩（いつも尊敬を込めてマスターとお呼びしています）の檜原村にあるお店（カフェせせらぎ）にお呼び頂き、珈琲屋としてとても楽しい珈琲談義をさせて ...

GW期間中はたくさんのお客様に当カフェにご来店頂きまして、ありがとうございました。心から感謝申し上げます。（駐車場が満車になってしまってかなりめいいっぱい駐車してもらう形になり、恐縮です。。） 特に、 ...

こんにちは。当カフェ店長です。 4月は新型コロナの改善状況の見極めやその他業務での出張やらオーナーがのめり込んでいる山岳トレイルランニングレースの応援に駆り出されたり等々で色々とスタッフが皆多忙になっ ...

ご近所にお住まいのお客様から綺麗な水仙（スイセン）のお花を頂きました（N様、ありがとうございました！） やさしい黄色と爽やかでほのかに甘い香りが、いかにも春らしくかわいいお花です 季節はもう春ですが、 ...

少しご挨拶が遅くなりましたが、新年あけましておめでとうございます。 当地、東京檜原村では年末年始よりグッと気温が低下しまして冬らしくなりました。今年に入り雪が降った日もあります。 朝夕は氷点下まで冷え ...